Tooted

Kodu / Tooted / Maitse ja lõhn

2-Atsetüülpüridiin

Küsi pakkumist

Toote tutvustus

2-Atsetüülpüridiin Põhiteave

Identifitseerimine Kirjeldus Regulatiivne olek Kasutus Looduslik esinemine Tootmine

Tootenimi:	2-Atsetüülpüridiin
Sünonüümid:	1-(2-püridinüül)etanoon;1-(2-püridinüül)etanoon;2-ATSETÜÜLPÜRIDIIN FEMA NR.3251;2-ATSETÜÜLPÜRIDIIN { {8}}%;2-ATSETÜÜLPÜRIDIIN, GC STANDARD; Etanoon, 1-(2-püridinüül)-(9CI);atsetüülpüridiin, 2-atsetüülpüridiin; etanoon, {{ 15}}(2-püridinüül)-
CAS:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
EINECS:	214-355-6
Tootekategooriad:	Heterotsükli-püridiini seeria; ketoon; ATSETÜÜLrühm; karbonüülühendid; püridiini derivaadid; püridiini maitse; heterotsüklid; bc0001
Mol fail:	1122-62-9.mol

2-Atsetüülpüridiini keemilised omadused

Sulamispunkt	8-10 kraadi
Keemispunkt	188-189 kraad (valgus)
tihedus	1,08 g/ml 25 kraadi juures (valgus)
murdumisnäitaja	n20/D 1,521 (kirjas)
FEMA	3251\|2-ATSETÜÜLPÜRIDIIN
Esiettekanne	164 kraadi F
säilitustemp.	Hoida pimedas kohas, inertses atmosfääris, toatemperatuuril
lahustuvus	170g/l
vormi	Vedelik
Pka	pK1: 2,643 (+1) (25 kraadi)
värvi	Selge värvitu kuni kergelt pruun
PH	7 (100 g/l, H2O, 20 kraadi)
Lõhn	röstitud lõhn
Lõhna tüüp	popkorn
Vees lahustuvus	Vees lahustuv (18,2 g/100g @ 25C). Lahustub ja atsetaadis. Süsiniktetrakloriidis lahustub vähe.
JECFA number	1309
BRN	107759
Logi P	0.85
CAS-i andmebaasi viide	1122-62-9(CAS-i andmebaasi viide)
NIST-i keemiaviited	Etanoon, 1-(2-püridinüül)-(1122-62-9)
EPA ainete registrisüsteem	2-Atsetüülpüridiin (1122-62-9)

Ohutusteave

Ohukoodid	Xi
Riskiavaldused	36/37/38-38
Ohutusavaldused	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Saksamaa	3
RTECS	OB5310000
F	8
Ohumärkus	Ärritav
TSCA	Jah
HS kood	29333999

MSDS-i teave

Pakkuja	Keel
2-Atsetüülpüridiin	Inglise
SigmaAldrich	Inglise
ACROS	Inglise
ALFA	Inglise

2-Atsetüülpüridiini kasutamine ja süntees

Identifitseerimine	CAS.nr: 1122-62-9 FL.No.: 14.038 FEMA.nr: 3251 NAS.nr: 3251 CoE nr: 2315 EINECS.nr: 214-355-6 JECFA.nr: 1309
Kirjeldus	Värvitu vedelik, millel on tubakalaadne lõhn.
Regulatiivne staatus	CoE: kasutatud ajutiselt. Toit: 10 ppm FDA: n/a FDA (muu): n/a JECFA: ADI: vastuvõetav. Lõhna- ja maitseainena kasutamisel pole praeguste tarbimise tasemete juures ohutusprobleeme (2004).
Kasutamine	Teatatud kasutusalad (ppm): (FEMA, 1994) Toidu kategooria Tavaline Max Küpsetised 5 5 Hommikuhelbed 3 3 juust 3 3 Ravies 3 3 Lihatooted 3 3 Piimatooted 3 3 Muud teraviljad 3 3 Pehmed kommid 3 3 Supid 3 3
Looduslik esinemine	Teadaolevalt leiti nisuleivast, muud tüüpi leibadest, keedetud ja keedetud veiselihast, grillitud ja röstitud veiselihast, lambalihast (röstitud), lamba- ja lambamaksast, õllest, mitut tüüpi brändist, kakaost, mustast teest, röstitud filbertist (Corylus avellano), röstitud maapähklid (Arachis hypogea), kuumutatud oad, Bantu õlu, koriandriseemned (Coriandrum sativum L.) ja muud looduslikud allikad.
Tootmine	See saadakse etüülpürasiini broomimisel, millele järgneb selle saamiseks oksüdeerimine.
Keemilised omadused	selge värvitu kuni kergelt pruun vedelik
Keemilised omadused	Värvitu vedelik, millel on tubakalaadne lõhn
Esinemine	Teadaolevalt leiti nisuleivast, muud tüüpi leibadest, keedetud ja keedetud veiselihast, grillitud ja röstitud veiselihast, lambalihast (röstitud), lamba- ja lambamaksast, õllest, mitut tüüpi brändist, kakaost, mustast teest, röstitud filbertist (Corylus avellano), röstitud maapähklid (Arachis hypogea), kuumutatud oad, Bantu õlu, koriandriseemned (Coriandrum sativum L.) ja muud looduslikud allikad.
Kasutab	2-Atsetüülpüridiini kasutatakse maitseainena. Seda kasutatakse ka toidu lisaainetena.
Kasutab	2-Atsetüülpüridiin on toiduainetes sisalduv lõhna- ja maitseühend.
Ettevalmistus	Etüülpikolinaadist
Definitsioon	ChEBI: 2-Atsetüülpüridiin on aromaatne ketoon.
Aroomi läviväärtused	Tuvastamine: 19 ppb
Maitseläve väärtused	Maitseomadused 10 ppm juures: maisijahu pähklise, leiva nüansiga
Üldkirjeldus	2-Atsetüülpüridiin on rukkileiva koores ja röstitud seesamis leiduv lenduv maitseühend. Samuti on see Yahonkaoluo lehtede ja Xiangjing{2}} riisi "lõhnastatud riisi" aroomi peamiseks põhjustajaks.

2-Atsetüülpüridiini valmistised ja toorained

Toored materjalid

Etüülpürasiin

Ettevalmistustooted

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PÜRASOOL-3-ÜL)PÜRIDIIN

Kuum tags: 2-atsetüülpüridiin, Hiina 2-atsetüülpüridiini tootjad, tarnijad, tehas

Paari: 2,4-DIMETÜÜL-3-TSÜKLOHEKSENKARBOKSALDEHÜÜD

Järgmise: 2-Metüültetrahüdrofuraan-3-üks

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Küsi pakkumist